Chicorée entdecken, erleben und probieren

Wie wächst Chicorée eigentlich? Und wie schmeckt er frisch aus der Produktion? Diesen Fragen gingen die Schülerinnen und Schüler der Berufe-AG der Grundschule Beetz bei ihrem Besuch in unserer Chicoréeproduktion auf den Grund.

Die energiegeladene Gruppe erkundete bei einer Führung den Weg des Chicorées – von der Wurzel über die Treiberei bis hin zum fertig verpackten Gemüse. Dabei gab es einiges zu entdecken. Besonders beeindruckt waren die Kinder von der Treiberei, in der Chicorée in völliger Dunkelheit wächst. Dieser Teil der Produktion blieb ihnen besonders in Erinnerung.

Doch nicht nur Zuschauen war angesagt: Die AG erhielt eine eigene Treibkiste, in die die Kinder selbst Chicoréewurzeln einstellen konnten. So wurde aus der Besichtigung gleich ein kleines Mitmachprojekt.

Und natürlich durfte auch probiert werden! Beim Verkosten des frischen Chicorées zeigte sich schnell: Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Während ein Mädchen den Chicorée bereits von zu Hause kannte und seinen Geschmack mochte, probierten andere Kinder das Gemüse zum ersten Mal und begegneten ihm zunächst mit etwas Skepsis. Die Geschmäcker waren also genauso vielfältig wie die Eindrücke des Tages.

Wir freuen uns, dass die Berufe-AG der Grundschule Beetz bei uns zu Gast war und einen Einblick in die spannende Welt der Chicoréeproduktion gewinnen konnte. Vielleicht wächst mit den selbst eingestellten Wurzeln ja auch die Begeisterung für dieses besondere Gemüse!

Vielen Dank für euren Besuch!