Chicorée entdecken, erleben und probieren
Wir freuen uns, dass uns die Berufe AG der Grundschule Beetz erneut besucht hat!
Darf es ein bisschen Farbe im Leben sein?
Unser Chicorée hat sich heimlich mit Radicchio getroffen … und voilà: eine rot-weiße Versuchung ist entstanden!
Chicorée-Tagung 2025 bei uns in Oberkrämer
Am 30.09. und 01.10.2025 durften wir Gastgeber der diesjährigen Mitgliederversammlung der Arbeitsgemeinschaft der Chicoréeproduzenten e. V. sein.
Knuspriger Pfannen-Chicorée
Chicoréeschiffchen mit dreierlei Dips
Chicoréesalat mit Käse und Birnen
Knackig, süß und würzig: Dieser Chicoréesalat mit Birne und Käse verbindet frische Aromen zu einer ausgewogenen, feinen Vorspeise.
Geschmackvolle Chicorée-Gorgonzola-Suppe
Cremig und würzig: In dieser Suppe trifft feiner Chicorée auf kräftigen Gorgonzola – ein harmonisches Duo für kalte Tage.
Frittierter Chicorée
Knusprig und ungewöhnlich: Frittierter Chicorée bekommt mit einem fruchtigen Preiselbeerdip eine spannende süß-herbe Begleitung.
Vegetarische Chicorée-Tomatensuppe
Fruchtig und fein: Diese vegetarische Chicorée-Tomatensuppe kombiniert milde Säure mit zarter Bitternote – leicht, lecker und schnell gemacht.
Orientalisches Chicorée-Curry
Würzig und leicht: Chicorée in feinem Curry mit zartem Geflügelschnitzel – ein unkompliziertes Gericht mit orientalischer Note.