Chicorée

aus Brandenburg

Gebackener Chicorée

mit Bacon und Brie

2 Portionen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

2 Portionen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

150 g Brie
2 Chicorée
2 EL Butter
3 EL flüssiger Honig
8 Stiele Thymian frisch
8 Scheiben Bacon
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Butter, Honig und Tymian in einer Pfanne aufschäumen. Chicorée mit den Schnittflächen nach unten in den Honig
legen und bei milder Hitze 3 Minuten garen.

Chicorée herausheben und je 2 Stiele Thymian auf die Schnittflächen legen, salzen und pfeffern. Brie auf die Chicoréehälften verteilen. Jede Hälfte mit 2 Scheiben Bacon umwickeln und in eine Auflaufform setzen. Honig aus der Pfanne darüber verteilen.

Chicorée im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 18–20 Minuten goldbraun backen.

Weitere Chicorée-Rezepte

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    Gebackener Chicorée

    mit Bacon und Brie

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